Ons paradepaardje: dé Streekbeleving!

Toeren langs lokale boeren, op de fiets, tandem of E-chopper. Dat is ontspanning met elkaar waarbij het doel is om een groot aantal ingrediënten te gaan ophalen die je nodig hebt tijdens een unieke buiten kookworkshop.
Dit outdoor programma bieden wij aan in alle twaalf provincies, dus…waar wacht je nog op?

Onze Streekbelevingen starten begin van de middag. Na een biologische lunch met soep boven het vuur, zijn jullie klaar om te vertrekken.

Via je smartphone krijg je de route door die je met je team door de omgeving gaat afleggen. Uiteraard zorgen wij ervoor dat dit een heerlijke tocht wordt, waarbij je ook nog veel van de omgeving ziet.
Aangekomen bij de eerste boer krijg je een korte rondleiding en soms zelfs een proeverij van de verschillende producten die de boer verkoopt.

Je krijgt een zak vol met heerlijke verse producten mee en stapt op om onderweg te gaan naar de volgende boer. En ook daar haal je weer verschillende producten op.

Afhankelijk van de gekozen Streekbeleving is het wisselend welke boer je bezoekt en welke biologische producten je mee neemt.
Dit kan een schapenboerderij zijn, een molen voor meel, tuinderij voor de biologische groenten of een lokale boomgaard waar je zelf de appels gaat plukken.

Daarna komen jullie terug bij de locatie waar onze koks alles al klaar hebben gezet voor de buiten kookworkshop.
Gezamenlijk gaan jullie nu een heerlijk menu koken!
Buitenkoken op houtvuur is slow-cooking dus relaxed gaan jullie aan de slag. Wij hebben geen haast.

Buitenkoken op houtvuur is écht anders dan thuis koken op je fornuis.
Jullie gaan leren koken met o.a. Dutch ovens, driepoten en rookovens. En dat doen wij uitsluitend met hout en briketten.

Iedereen krijgt een taak, wat betekent; samenwerken als team om een heerlijke maaltijd te creëren met elkaar.